Uniknya Ikan Dori

      Category: Ikan Dori        Tags:
sample ads for wordpress theme

fillet-ikan-dori

Pernah mendengar nama Ikan Dori? pasti sebagian dari anda ingat dengan ikan yang ada di dalam sebuah film yang banyak digemadi, yaitu Finding dory. Namun yang akan kita bahas kali ini adalah ikan yang berbeda. Ikan dori yang kita bahas ini adalah ikan yang ada di Indonesia dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Penasarankah kalian apakah itu ikan dori. Simak terus ulasan berikut ini.

Bagi anda yang sering makan di restoran kelas atas, sangat mudah menemukan menu makanan ikan dori. Namun bagi anda yang belum mengeatahuinya ikan dori sebenarnya adalah ikan patin. Ikan ini banyak ada di Indonesia. Orang banyak yang mengira bahwa ikan ini adalah ikan laut yang berasal dari luar Indonesia, sebenarnya bahwa ikan dori hidup di air tawar. Memang kebanyakan ikan yang dijual di restoran menengah ke atas itu adalah ikan dori atau ikan patin yang dimpor dari Indonesia. Daging dari ikan dori ini sangatlah empuk dan lezat. Di Indonesia ini tampaknya pembudidayaan ikan patin sendiri masih kurang baik. Sehingga Ikan patin yang ada di Indonesia kurang diminati karena lingkungan hidupnya yang meyerupai ikan lele

Ikan dori dalam bentuk mentahpun juga banyak di jual di berbagai swalayan atau supermarket, biasanya ikan dori ini dijual dalam bentuk fillet atau potongan daging. Ikan ini mempunyai tekstur daging yang sangat lezat,  dagingnya lembut, berwarna putih, dan terasa gurih setelah diolah. Ikan dori sangat baik bagi balita dan juga anak-anak, ikan ini tidak amis dan juga tidak mempunyai tulang samping dan khasiatnya yang kandungannya banyak memiliki manfaat. Harga ikan dori ini juga cukup murah jika dibandingkan dengan ikan salmon, tuna dan sebagainya. Dibandingkan dengan salmon, biasanya anak-anak lebih menyukai dori karena memiliki tekstur dagingnya lembut, berwarna putih, dan terasa gurih dan bau ikan dori lebih alami dibandingkan salmon yang agak amis.

Dalam banyak penelitian, ikan dori memiliki banyak kandungan zat gizi yang sangat baik bagi tubuh apabila dikonsumsi. Ikan dori ini dipercaya mengandung asam lemak tak jenuh dan mengandung berbagai macam nutrisi penunjang seperti omega 3, zat besi, yodium, DHA dll. Selain itu, ikan dori juga memiliki kandung anti oksidan yang melindungi lemak tak jenuh dari oksidasi sebelum dan sesudah pencernaan. Ikan dori ini jugamemiliki kandungan protein, vitamin, mineral & asam lemak omega 3  yang bermanfaat sangat baik untuk mata, jantung, pencernaan, otot, dan juga meningkatkan kecerdasan balita. Selain itu,  kandungan yodium dan zat besi yang terdapat pada ikan dori sangat bagus  untuk menjaga daya tahan tubuh dari dalam terutama bagi balita yang sedang membutuhkan daya tahan tubuh yang baik.

Demikianlah informasi tentang ikan dori , semoga artikel ini bermanfaat

Leave a Reply