Pernahkah Anda Mendengar Ikan Dory ?

      Category: Ikan Dori        Tags:
sample ads for wordpress theme

ikan-dori-asli

Apakah anda pernah mendengar kata ikan dory. Mungkin bagi anda penggemar  film, pasti mengingat Finding Dory . Film ini mengisahkan tentang film yang bercerita tentang ikan di laut yang bernama dory. Namun apakah kisah ini hanya fiktif atau fakta ?. Sebenarnya ada versi yang mengatakan ikan ini memang ada di perairan laut  Amerika, namun sebenarnya spesies ikan dory di amerika ini cukup langka dan tidak banyak keberadaannya. Selain dari ikan dory yang ada di finding nemo, apakah anda pernah melihat menu ikan dori di restoran menengah keatas? Atau pernahkah anda melihat di swalayan atau supermarket besar menjual fillet ikan dory ? ini adalah ikan yang berbeda.

Untuk ikan dori yang dijual di swalayn itu adalah ikan yang di Indonesia di sebut ikan patin. Banyak masyarakat mengira ikan ini adalah ikan dari USA. Karena memang biasanya ikan ini diimpor dari Vietnam dan nama Dori juga berasal dari Vietnam. Namun sebenarnya ikan ini adalah ikan patin yang ada di Indonesia. Hanya saja ikan Dory yang sering untuk restoran menengah  ini dibudidayakan di Vietnam. Daging yang memiliki lembut  yang lembut, rasanya yang enak dan juga gurih, membuatnya banyak diminati dan dapat dijual dengan harga yang mahal. Namun sebenarnya ikan patin ini hampir sama dan sejenis degan ikan lele.

Ikan dory ini sangat bergizi tinggi. Mengandung berbagai zat nutrisi dan juga vitamin yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan tubuh. Terlebih lagi untuk anak –anak dan balita. Bagi anak anak dan balita yang sedang membutuhkan banyak asupan untuk pertumbuhan dan perkembangan sangat baik sekali mengkonsumsi ikan dori ini. Untuk bentuk mentahnya , ikan dori ini dapat anda temui di berbagai supermarket besar dan juga swalayan di bagian ikan mentah. Ikan ini lebih murah dibanding ikan salmon dan cod, namun soal rasa dan nutrisi yang ada di ikan dori hampir sama dengan ikan tersebut. Biasanya ikan dori ini dijual dalam bentuk potongan daging atau fillet, jadi anda akan lebih mudah dan praktis dalam mengolahnya. Ada berbagai variasi resep makanan yang dapat anda buat. Baik mulai di rebus, digoreng, dikukus dan juga dipanggang. Daging ikan dori sudah memiliki rasa yang legit dan gurih, jadi anda tidak perlu menyiapkan bumbu bumbu yang berlebihan dalam pengolahannya. Ikan ini banyak disukai oleh anak-anak dan juga dewasa karena tidak adanya bagu amis dari ikan dori ini, selain itu juga tidak terdapat duri samping, sehingga sangat memudahkan dalam memakan dan mengolahnya.

Demikianlah informasi tentang ikan dory, bagi anda pecinta kuliner ikan harus mencoba dan mencicipi berbagai olahan makanan ikan ini. Semoga artikel ini bermanfaat.

Leave a Reply