Harga Ikan Kakap yang bervariasi, Usaha Kecil Yang Menghasilkan Untung Besar

      Category: Ikan Kakap        Tags:
sample ads for wordpress theme

Ikan kakap adalah salah satu ikan dari laut yang hidup berkelompok secara besar-besaran. Biasanya banyak ditemukan di terumbu karang yang lumayan dangkal. Ikan kakap memiliki tubuh yang pipih, bulat, dan sirip yang memanjang dari area punggungnya. Harga ikan kakap sendiri lumayan mahal karena daging ikannya yang juga lezat dan bisa diolah menjadi masakan apa saja. Jenis ikan kakap yang banyak ditemui di perairan laut Indonesia dan sering dibudidayakan adalah ikan kakap merah dan ikan kakap putih.

Budidaya ikan kakap sering kali dilakukan oleh nelayan Indonesia karena menghasilkan profit yang menguntungkan. Berhubung harga ikan kakap yang memiliki nilai jual tinggi dan masyarakat yang menyukai tekstur dagingnya. Salah satu faktor utama dan yang terpenting untuk pembudidayaan ikan kakap adalah lokasi dan habitat pembudidayaanya. Ikan kakap sangat mudah bertahan hidup di jenis air apapun asalkan di sekitar pinggir laut. Ikan kakap juga merupakan ikan tropis yang akan hidup di air dengan suhu 27 hingga 32 derajat celsius. Perihal pemberian makanan untuk ikan kakap ini juga tidak terlalu sulit. Karena pada dasarnya, ikan kakap ini adalah ikan jenis karnivora yang memakan ikan yang lebih kecil dari ukurannya. Ikan kakap dapat memakan ikan teri, rucah, plankton, cumi, dan udang yang ukurannya lebih kecil.

Ikan kakap adalah jenis hewan hermaphrodit yang mampu mengubah jenis kelaminnya bila terjadi hal atau faktor tertentu. Sehingga membudidayakannya atau mengembang biakkan ikan kakap bukanlah hal yang sulit. Masa reproduksi ikan kakap bisanya muncul di musim hujan. Umumnya, ikan kakap yang berusia 1 hingga 2 tahun memiliki jenis kelamin jantan, sedangkan usia 5 sampai 6 tahun sudah mulai mengubah jenis kelaminnya menjadi betina. Cara memanen ikan kakap setelah siap dipanen bisa menggunakan jala atau menangkapnya dengan serokan. Hindari memanen ikan dengan cara berbahaya seperti menggunakan bom atau bahan kimia. Karena harga ikan kakap yang nantinya akan dihasilkan pun berpengaruh terhadap fisik dan kondisi ikan tersebut.

Harga ikan kakap bisa melambung tinggi sesuai dengan keadaan dari daging ikannya itu sendiri. Perkilogramnya bisa mencapai 70 hingga 80 ribu rupiah. Asalkan budidaya ikan kakap dilakukan dengan hari-hati dan baik, maka kualitas ikan tersebut akan tinggi. Dengan kata lain, harga yang dihasilkan pun tinggi. Ikan kakap sendiri bisa diolah menjadi beragam makanan dan produk lainnya. Fillet ikan kakap memiliki nutrisi yang banyak, terutama dari segi vitamin, protein, dan mineralnya yang tinggi. Beragam masakan yang merupakan hasil olahan ikan kakap diantaranya adalah ikan kakap goreng, kakap bakar, kakap asam manis, balado ikan kakap, sop kakap asam, hingga dimasak santan pun juga lezat.

Leave a Reply