Cara Memasak Ikan Goreng

      Category: Masakan        Tags:
sample ads for wordpress theme

 

Ada beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk memasak ikan goreng dari berbagai jenis ikan laut ataupun ikan tawar. Artikel ini akan membahas cara memasak ikan goreng dengan berbagai macam variasi bumbu. Yang pertama yaitu cara memasak ikan goreng yang enak dan gurih. Bahan-bahan ikan goreng, siapkan ikan boleh dari berbagai macam ikan laut ataupun tawar. Jeruk nipis dan Cuka untuk membersihkan ikan. Minyak goreng secukupnya. Bumbu-bumbu ikan goreng yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar yang dihaluskan, kunyit, kemiri, jahe dan garam secukupnya. Bumbu-bumbu ini disesuaikan dengan ikan yang akan kita goreng tadi. Bersihkan ikan yang akan digoreng, ketika sudah bersih lumuri dengan jeruk nipis dan cuka. Setelah itu haluskan bumbu-bumbu yang sudah tersedia diatas, kemudian cuci kembali ikan yang dilumuri jeruk nipis dan cuka tadi. Setelah bersih lumuri ikan tadi dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan beberapa menit agar bumbu tersebut merasuk ke dalam ikan. Kemudian siapkan minyak secukupnya ke dalam wajan kemudian goreng ikan yang sudah dibumbuin tadi. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan ikan tersebut dan nikmati ikan goreng tadi.

Yang kedua bisa menggunakan cara memasak ikan goreng dengan bumbu kunyit dan jahe. Siapkan ikan yang akan digoreng bisa jenis ikan apa saja yang anda inginkan. Setelah ikan dibersihkan lumuri ikan dengan cuka agar ikan tidak amis saat digoreng. Rendam dengan air cuka. Kemudian siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Antara lain kunyit, jahe, bawang putih, garam, masako dan minyak. Haluskan kunyit, jahe, bawang putih dan garam secukupnya. Bumbu ini sesuai dengan porsi ikan yang akan digoreng. Cuci ikan yang direndam cuka tadi kemudian lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan taburi dengan masako. Aduk sampai rata agar bumbu menyerap ke dalam ikan. Setelah didiamkan beberapa menit lalu siapkan wajan untuk menggoreng. Taruh minyak di atas wajan kemudian goreng ikan yang telah di bumbui tadi. Setelah berwarna kecoklatan angkat lalu tiriskan.

Yang ketiga bisa menggunakan cara memasak ikan goreng dengan bumbu krispy. Bahan yang diperlukan yaitu, siapkan ikan segar dengan jenis apapun. Siapkan telur dan tepung terigu atau tapioka. Siapkan baking powder atau baking soda untuk membuat renyah tepung. Kemudian siapkan bumbu yang dihaluskan antara lain kunyit, jahe, bawang putih dan garam. Haluskan bumbu tadi, setelah bumbu yang dihaluskan jadi maka cuci ikan yang sudah dibersihkan kotorannya. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan telur, tepung serta baking soda. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap ke dalam ikan. Siapkan wajan yang berisi minyak panas. Kemudian goreng ikan yang sudah ditepungin tadi. Setelah ikan berwarna kecoklatan maka angkat dan tiriskan. Hidangkan ikan goreng tersebut.

 

Leave a Reply